Nick Jones：打造 Soho House，在增长中领导团队

Nick Jones 说，自己进入餐饮服务业，部分原因是考试成绩和阅读障碍限制了他认为自己能选择的道路，但也因为他看到机会，让人们以不同方式吃饭、喝酒和住宿。他喜欢看到满屋客人度过愉快时光。

他成长时并不认为自己必然会成功。Jones 回忆自己在学校很吃力，并说自己至今工作是因为热爱这份工作，而不是按照别人对他成功的看法来定义自己。

开设 Café Boheme 之前，Jones 经营了三家名为 Over the Top 的餐厅，但都不成功。他说公司没有破产，但他学到了生意不好时激励员工和支付供应商有多困难。回头看，他认为这段经历为后来的决策做好了准备。

Jones 持续尝试，因为他相信人们想吃饭、喝酒、享受生活；他需要了解他们真正想要什么。1992 年开设 Café Boheme 时，他把此前对氛围、装饰、食物和服务的做法全部反过来。2022 年采访时他说，咖啡馆仍在营业。

Café Boheme 早开晚关，厨房全天供应。客人可以来喝咖啡、喝一杯、听爵士乐或用餐，而不必一定吃一顿正式晚饭。Jones 认为，灵活性和氛围是这个理念的核心。

Jones 说，社交媒体可以让一家场所更快受到关注，但他认为，只有体验良好且稳定，客户才会回来。他强调让场所值得推荐，而不是单纯依靠关注度。

Jones 不太喜欢“品牌”这个词，他把 Soho House 描述为一种生活方式和远离家乡时的家。他相信这种感觉能吸引不同城市的人。作为当时的创始人兼首席执行官，他对这一描述有直接商业利益。

被问到私人会员俱乐部扩张是否会削弱其专属性时，他认为新会所能给现有会员更多去处，也能扩大社群。他说会员看重这个网络。这是他对公司价值主张的看法，并不能证明每位会员都同意。

Jones 回忆，纽约是最艰难的一次扩张：他需要筹资、在陌生城市建设，并解释私人俱乐部的概念。他说，这次努力几乎让企业倒下。

谈到未来城市选择时，他介绍了 Cities Without Houses 会员计划，该计划在实体会所开业前举办活动。当地会员可以反映需求，并帮助公司联系物业和开发商。他提到未来 85 个城市或会所，是 2022 年的扩张愿景，并非已经开业的数量。

Jones 认为，好的故事应该简单。他说，阅读障碍让他觉得简化设计、食物、技术和沟通都很重要。层次过多可能让故事更加模糊，而不是更加清晰。

Jones 说自己仍在不断学习，花了一段时间才理解财务数字。经营早期企业时，他必须自己做账；随着公司扩大，他可以依靠领导团队在自己觉得不够擅长的领域提供专业能力。

他的领导风格随着时间改变。他说自己要求高、愿意挑战别人，同时认为激励员工是经营全球业务的重要部分。在他看来，高表现结合了热情、对人的关心和对产品的重视；他相信利润可以随之而来。

Jones 承认自己犯过招聘错误，也认为面试并不完美。他重视内部晋升，让员工从基层服务岗位进入管理层，同时也从外部招聘。他建议坦诚告知工作中的辛苦，而不是把企业描绘得处处光鲜。

当外部招聘者获得了现有员工想要的职位时，他建议清楚、诚实地解释原因，同时承认内部候选人以后可能适合其他机会。他认为，直接对话能更快解决困难问题。

他说，招聘失败并不总是个人的错：雇主可能没有准确解释工作内容。他建议告诉候选人可能不想加入的原因，让他们基于真实情况做决定。

Jones 说自己也经常犯错。领导者应该向团队承认错误决定并改变方向，而不是仅为了维护面子而继续坚持。他也会与同事讨论可以放心承认错误的问题，同时称这种文化仍在不断建设中。

作为四个孩子的父亲，他重视善良、正直和与人相处的能力。他把大部分育儿功劳归于妻子，并说自己下班回家后会努力变得不那么咄咄逼人。

Stebbings 问，如何在保持出色经营能力的同时陪伴家人。Jones 说，对工作狂式的创业者而言，平衡很难；他提醒人们不要只赞美长时间工作，而忽视健康与家庭。他仍在学习放慢脚步，有时希望自己能做到更好的平衡。

Jones 认为，会员反馈来自关心公司的人。由于他对业务充满热情，批评仍可能让他难受，但他会尝试判断其中是否指出了错误，并鼓励坦诚反馈。

在快问快答中，他说自己工作中困难的一部分是让团队保持动力，并对未来有信心。他说，上市公司领导者面临更多关注和压力，同时他相信投资人和会员满意可以并行。

Jones 希望人们把餐饮服务业看成一个好的职业选择。他认为，服务客人能教会人们可迁移的技能，从与不同的人合作到各种实际操作。对于孩子，他看重善良、正直和勤勉的工作态度。

从 2022 年展望 2032 年，Jones 希望 Soho House 真正走向全球，包容有创造精神的人，在社交和职业方面支持他们。这是他对公司的愿景，并不意味着扩张或包容性目标已经实现。